Molho Mediterrâneo

É bem fácil. Eu gosto com pappardelle ou fettuccini, mas acho que deve ficar incrível com um peixinho...

É só pegar o molho de tomate do jeito que sempre faz e colocar umas coisas incríveis.

Azeitonas pretas (eu uso sempre Azapa, acho que não dá pra comparar)
Alcaparras
Coração ou fundo de alcachofra (prefiro em água do que em óleo).

Se quiser ir com tudo no Mediterrâneo, pode colocar queijo feta em vez de parmesão.

Hum....