Com 3 ingredientes e um pouquinho de água, bolo incrível. Recheios e coberturas variam de acordo com a ocasião.
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
6 ovos
Um pouco de água
Facinho. Bater as claras em neve e reservar. Misturar as gemas e o açúcar e colocar para bater. Bastante. Você vai olhar e pensar "que que eu vou fazer com isso?" No começo, parece uma farofa horrorosa que não vai dar liga nunca. Mas calma. Uma hora, meio de repente, as coisas começam a fazer sentido e a farofa horrorosa vira um creme lindo e fofo. Aí é só misturar a farinha e a água (e, não adianta, a quantidade vai depender do dia) e bater bastante. Fica uma massa pesada. Agora vem o carinho. Misturar as claras em neve. Com muuuuuito carinho. Pronto, é só colocar numa forma e assar em forno pré-aquecido a 200ºC. Leva uma meia hora, 40 minutos.
Depois de esfriar, pode fazer o que quiser com ele.
Hummmm!!!
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