Rapidinho de fazer, filé mignon suíno é master saudável e é impressionante como fica gostoso.
Fiz uma pastinha de alho, sal grosso, azeite e alecrim e passei nas peças de carne. Coloquei numa panela de ferro com azeite (não muito) e umas cebolas e fui virando as carnes com uma pinça, para não furar. Quando ficou pronto, deixei descansar 5 minutinhos, fatiei e devolvi na panela com um maço de espinafre que eu tinha murchado com alho, um pouquinho de azeite, sal e limão.
Servi com purê de batatas com casca e queijo minas padrão.
Não é a comida mais bonita do universo, mas é boa pra burro. Juro que vale a pena!
Muuuuuuiiiiiittttooooooo bom!!!!!
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